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第三章 食饮有节（第4页）

很多人都有一种感受，就是在服用几天抗生素之后，都会出现一定的胃肠不适感，要么胃痛、胃胀，要么食欲不振，要么腹泻等。

我们一般会说抗生素有一定的刺激胃肠的副作用，这种副作用是什么呢？从中医角度来讲，就是损伤人体的阳气。

因为抗生素有抗菌消炎的作用，均为苦寒之性，口服之后最易伤脾胃。

所以，长期服用、滥用抗生素，对人体的损伤，不仅仅是损害肝肾功能，最重要的是伤人阳气，导致生命力的整体衰弱。

所以从这个角度来说，轻易不要服用过量抗生素，也不要滥用抗生素。

④晨起一杯凉开水的误区

不知从何时开始流传这样一种保健方法：早晨一杯凉白开，可以调节内分泌，同时，还有润肠通便的作用。

一时间大家纷纷效仿，晨起饮用凉白开者甚众。

但从临床调查来看，很多晨起喝凉开水的人，在数月至半年之后就会逐渐出现阳虚的诸多病症，女性会出现痛经、月经后期、甚至闭经，男性则出现胃病、关节疼痛、性功能降低等，有些人还会患上过敏性鼻炎及其他缠绵难愈的病症。

因为，晨起空腹时直接饮用凉开水，会大伤人体下焦阳气，对人体的健康是非常不利的。

（三）体质不同的东西方人

很多朋友有一个疑问，既然嗜寒饮冷对身体的损伤很重，但西方人几乎每餐都喝可乐啊、果汁啊什么的，而他们的身体似乎依然非常强壮，并没有因此虚弱不堪或者短寿。

俗话说，一方水土养一方人。

这就要从东西方人不同的体质特点及饮食习惯来认识。

西方人和东方人先天遗传和后天饮食习惯上的不同，造就了他们不同的体质类型。

西方人天生体形高大健壮，肌肉丰满，饮食结构又以肉食为主，肉食类多具阳热之性，所以，西方人多为阳盛体质。

阳气旺盛，气血运行通畅，就足以抵抗或消耗饮食中的寒冷之气。

而东方人则天生体质瘦弱，世世代代饮食结构以五谷杂粮为主，谷物多为平性，属于阴阳平和之品，因此，中国人的体质类型中属阳热者少，一旦寒凉大量入体，则身体难以承受。

二、饥饱有度——病多是撑出来的

《素问·生气通天论》曰：“膏粱之变，足生大疔，受如持虚。”

认为过食肥美油腻之物易生疮痈，并且，这种饮食会导致痰湿聚集体内，各种疾病均容易罹患，这就像拿着一个空的器皿装东西一样容易。

因此，虽然过饥过饱都可以导致疾病的发生，但《黄帝内经》更侧重于饮食过饱对健康的影响。

同时，从实际情况来看，因为吃不饱、营养缺乏而导致的病症确实不多见了，特别是在城镇居民中，饮食所致疾病多数是过食所致，也就是说，疾病多数是撑出来。

（一）哪些疾病与过饱有关？

①怠惰乏力

摄入食物过多，胃肠道消化食物就会耗费大量的气血，人体其他组织反而会营养不良，很多人都有餐后容易困倦的体验，这是大脑血液供应不足的表现。

所以，很多体形肥胖、饮食无度的人，不但没有表现出营养充足的精力充沛、活力四射的状态，反而呈现出懒惰、倦怠、有气无力的样子。

这是由于人体气血长期聚集在胃肠道消化食物，人体其他部位的脏腑组织气血供应反而不足。

②胃肠疾病

由于不断的、大量的进食，胃肠道负担加重，极易损伤胃肠道，《内经》说的“饮食自倍，肠胃乃伤”

就是饮食超过了自己适合的需要量伤害了肠胃。

在临床上由于暴饮暴食而引起的胃病并不少见，如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等，日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

③代谢障碍综合征

饮食中营养过剩，导致体内蛋白质、脂肪过多，是一种变相的多食。

人体不能充分代谢与利用这些营养，就会变为痰、湿、食等病邪损伤脏腑，发生疾病。

《黄帝内经》说：“膏粱之变，足生大疔，受如持虚。”

膏是指油腻的食物，粱是指精美的食物，二者相合表示过食肥美油腻的食物，这种肥美油腻的食物不仅可以使人变生疔疮类疾病，而且这种体质也容易招致任何疾病。

人罹患疾病，如拿着空罐子装东西一样容易。

《黄帝内经》说：“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥贵人则高粱之疾也。”