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第三章 食饮有节（第8页）

流清涕：生姜五〇克、桂枝三〇克煎水，治疗外受风寒，或过敏性鼻炎，或鼻塞流清涕、量多不禁的症状。

烧心：炒栀子一五克水煎二〇分钟，兑入榨生姜汁二〇毫升，治疗胃病烧心、反酸。

可单独使用，亦可与其他治疗胃病方合用。

生姜的使用禁忌：

生姜味鲜美，性温热，用途极广。

但再好的东西，如果用错了时间和场合，也会使其作用适得其反。

下面是不宜食用生姜的几种情况：

小儿忌食：三岁以下的小儿不宜食姜，尤其是患病之后尤其如此。

即使是外感病，成人可以以姜为主，但小儿则需忌食。

因小儿为稚阴稚阳之体，生姜性过发散，服用后极易损小儿真阴，使病缠绵难愈或加重。

秋季与晚上忌食：一年来说，除秋季外，其他三个季节皆可食用生姜；一日来说，晚上不宜食姜。

谚语有：“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，等于砒霜。”

因为晚上阳气宜收敛闭藏，食用生姜，使人体阳气发散，极易出现烦躁、失眠等症。

3）葱白

葱白为辛温之性，走窜性强，善走肺经。

可以温散外寒，通阳止痛。

葱白的妙用：

风寒感冒：见有鼻流清涕、发热恶寒，或头痛者，用葱白三段、淡豆豉五十克煎水服用，取效迅速。

鼻塞不通：过敏性鼻炎，或外感之后，以鼻塞不通为主要症状者，可以将一段葱白插入鼻孔，会在短时间内使鼻窍通畅。

手足发凉：平素手足发凉、畏寒肢冷者，可用葱白五段、熟附子十五克、干姜十克、桂枝十五克煎服，每十日饮用三剂。

阴囊疼痛：葱白一段、乳香五克共捣烂，涂于患处。

④话说饮酒

说到辛味食物，我们必须谈谈“饮酒”

。

中国作为饮食文化的大国，酒在其中占据着重要位置，但凡婚丧嫁娶、搬迁升职均会以酒相庆。

然而，饮酒过度已变成困扰人类健康的杀手之一，嗜酒是一部分人无法摆脱的生活习惯。

那么，饮酒或嗜酒，到底对人的身体有哪些伤害呢？

1）论医酒一家

让我们追溯一下“酒”

的历史就可以知道，酒本是古人用来预防和治疗疾病的药物，在《内经》中酒被称为“汤液”

“醪醴”

，考查二者具体所指，应是现在南方饮用的米酒：上面清澈的液体称为汤液，下面稠厚的称为醪醴，即现在的醪糟。

这种略有酒味的薄酒，在《内经》中也明确指出只用于预防和治疗疾病。

看一下古体“医”

字：

在古代，“酉”

字即酿制酒的容器，表明酒本属于“医”

。

《周礼·天官·酒正》有“辨四饮之物：一曰清，二曰