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第104章（第1页）

但是豆芽不属于这一类的，因为豆芽是很好养的，豆芽是黄豆发出来的，先用水淘洗一次，坏掉的黄豆会自己浮出来，然后放到容器里面，再黄豆上面盖上一层透气的布，那个容器也是有孔的，每天早晚浇水，豆芽就会旺盛的生长起来了。

但是一定要找一处温暖的地方，温暖且湿润的地方是发豆芽合适的环境，如果天气太冷了，豆芽是发不出来的。

豆芽其实就是芽苗菜，花生、绿豆还有很多这种种子都能发出芽苗菜，具体做法也都差不多，但是应用得最广的还是黄豆发的豆芽了，主要是吃起来清脆可口。

发豆芽也是林外公她们每日的活动，林木带回来的那些花花草草，有的好看有毒性，有的只有茎却还能沿着山壁生长，就这个豆芽，乖乖巧巧的，和末日前几乎无区别。

只不过这东西也就只能当一个凉拌菜，而且其实也并不好养。

冬季的时候你需要给它提供足够高的温度，也就林木家天天一会做红糖一会做果酱的，火天天熊熊的燃烧着，所以才有温暖的环境。

夏天太干旱，人都没有水喝，还给豆芽浇水。

只有春天才是最好发豆芽的时间，但是春天山野里面有足够多的野菜野果，豆芽还要找好的黄豆种子，也是鸡肋一个。

也就林木家能吃得上发出来的豆芽了。

林外公用剪子剪了一把下来，然后又抱着盆子怪心疼的样子，她们在山洞里面，日常的活动就是做各种东西，给豆芽浇水，看着豆芽长势喜人，都是一种乐趣了。

猪肉切成合适的片状，林妈妈打了一个鸡蛋，“谢谢我们圆圆。”

原本睡着的圆圆骄傲的抬头挺胸，看这样子又想去掏鸡蛋。

林木也好话不要钱的一箩筐的砸向圆圆。

什么圆圆落难公主，圆圆天下第一喵喵都夸出来了，圆圆的眼睛也越来越亮，连胡须都闪着骄傲两个大字！

我骄傲！

水煮肉片是一定要放鸡蛋清的，作用就是嫩，然后放红薯粉进去。

酸萝卜老鸭汤还在扑腾着，米饭的香味也已经蒸腾出来了。

大铁锅上，林妈妈放油，放蒜，这个蒜其实不再是那种个头很大的黄色的蒜了，那些蒜早就被吃完了。

现在的蒜都是林木她去摘的野蒜，野蒜和野葱长得很像，都是绿油油的，只不过野蒜的果子是圆圆的，这野蒜挺小的，但是香味特别的浓郁。

比起之前的在超市买的那种黄色的蒜，味道要浓郁很多，而且还有些呛人。

蒜豆瓣酱酱油这些调味料在热油之中煎出香味，这是水煮肉片的底味。

里面放了豆芽还有藕片，然后就是猪肉，水此时已经沸腾了，猪肉不要煮久了，煮个两三分钟就可以起锅了。

然后放到白色的瓷盆里面，接下来的一部，就是灵魂的一笔了，花椒干辣椒被撵和切成渣渣面那样的感觉，用刀铲起来放到菜上面。