好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第221章（第2页）

“来，可以喝汤了。”

郑昆舔舔唇，在孙为的搀扶下，把汤小心地放到了桌面，“哎呀，好久没吃拆烩鱼头了。”

瓷碗中，剩下的半边鱼头还是非常完整的，浸泡在奶白的高汤中。

高汤里撒着鲜嫩的春笋片，咸香的火腿丝，还有饱满的香菇丁。

郑昆招呼道：“鱼头得趁热吃，徒弟，赶紧尝尝。”

孙为闻言，听话地用瓷勺盛起一块鱼头，连汤羹一起装在自己的小碗里。

他凑近小碗，轻轻一吸，一片鱼头肉便顺滑地吃进嘴里，异常肥美滑嫩，没有一丝骨头。

烩汤经过勾芡，还饱含着鱼头炖出的胶质，比寻常汤水更浓稠一些，柔滑顺口。

细品，高汤醇香鲜爽，滋味也被完全炖煮进去，和春笋香菇等山鲜搭配着，鲜得人都飘飘然的了。

这……

孙为流露出难以置信的表情。

眼前的菜是一道很讲功夫的菜。

郑昆早年是国宴大师，做过不少淮扬菜，拆烩鱼头就是他很拿手的一道。

这菜小辈们还做不好，只有大厨能扛起来。

他自己带的徒弟们做这菜都漏洞百出。

然而，眼前这菜，功夫非常到家，甚至他都不敢保证自己能做出来。

孙为眸光微黯，估计是自己的师父刚刚在里面，也动手了。

他的师父什么都好，就是没什么心机，对方的运气还真不赖。

郑昆正吃着鱼头眼下的部位，这块是最鲜嫩的，鱼头炖得软烂无比，几乎不需要咀嚼，似乎用舌头一碾，就软绵绵地化掉了。

“孙为，这菜怎样？吃出些什么了吗？”

郑昆问道。

孙为回过神，笑笑说：“师父，你这手艺宝刀不老啊……您都好几年没做过这菜了吧。”

拆鱼骨是精细活，郑昆年纪大了，没有太多精力可以耗。

然而，下一刻，孙为听到郑昆说：“不是我做的。”

孙为：“什么？”

“你怎么会觉得是我做的？”

郑昆有点意外地看着他，“当然是姜老板做的，这是刚刚拍摄时，她做的菜。”

孙为惊呆了，他太久没有吃过师父的拆烩鲢鱼头了，印象里是极美味的，眼前这道菜绝对不比当年的记忆差，比他自己做出来的功夫还要到家！

孙为难以置信：“那您……指导她了？”

郑昆看到他的表情，突然知道了自己这大徒弟在想什么。

他叹了口气：“孙为，这是人家自己做的。”

停顿两秒，郑昆补充：“我教不了她。”

教不了她，这句话可以有不同的理解。

孙为听到时懵了下，脑子里突然晃过一堆乱轰轰的想法，两秒后，他开始意识到自己不会多一个师妹，也不必担心外家厨师觊觎自己师父的功夫了，但这个认识却又不能使他高兴，因为另一个想法冒了出来：郑昆对她的评价居然会这么高？这可能吗？