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二百二十四 茶王争霸赛（第3页）

闽州盛产茶叶，每年都会举办一次“茶王”

争霸赛。

全州各郡县都会选送本地最好的茶叶参赛。

往年，茶王争霸赛的地点都设在州府，今年竟在比赛地点设在了长溪县，这和陆羽的“长溪白茶”

声名大噪有直接关系。

春风和煦，百花争妍，长溪县承办了它作为东道主的第一场“茶王”

争霸赛。

全州各路制茶高手携各自珍品云集于太姥山下，欲决高下。

参赛之师，皆为闽州赫赫有名之辈。

彼时，李朝茶法精研，依循古艺，按制茶工艺及茶汤色泽之异，分出六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（又称乌龙茶）、红茶和黑茶。

六大茶类，各有风韵，各执一端，以适君子淑女之雅好。

绿茶，采自春岚，留有露华，不经渥堆发酵，故保其本真之色，翠绿如玉。

沏之以瓯，视其舞叶游龙，闻之清香袭人，一饮沁心脾，久矣不忘。

黄茶，微作发酵，藏于厚纸，待其自然吐纳，渐显金黄之容。

倾泻汤液，犹如琥珀流转，啜一口，温润中含藏着丝丝甘甜。

黑茶，后发酵之茗，积岁累月，味转淳厚。

其色暗如漆煤，而饮之则滑如脂膏。

久存岩窟，愈久愈香，陈年遗珍，世所珍稀。

红茶，全发酵而成，红叶红汤，香高味浓。

冲之以壶，泛出金光闪闪，尝之则口齿生香，余味绵长，最宜宫廷御享。

白茶，晒萎俱轻，毫银芽绿，淡泊名利。

其汤色清澈明亮，其味甘美如蔗，品饮之后，神清气爽，俗尘尽忘。

青茶，又叫乌龙茶，半发酵之功，集绿茶之清香与红茶之浓郁于一身。

色泽碧润，变幻莫测，滋味醇和，回味无穷。

这六大茶类特点各异，或清新淡雅，或浓郁芬芳，皆能养性延年，涤烦除疲。

“茶乃百草之长”

，好茶之士，唯有一一品试，才能领略诸茶之精妙。

而在闽州，并非所有茶类都有名茶代表，乌龙茶中有武夷岩茶和安溪铁观音。

武夷岩茶产自武夷山，是闽北乌龙茶的代表，以其独特的“岩韵”

闻名，大红袍、肉桂等品种尤为着名。

大红袍“岩骨花香”

最为闻名，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁持久，饮用可提神益思、消除疲劳、生津利尿。