好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

二百二十四 茶王争霸赛（第4页）

安溪铁观音则是闽南乌龙茶的代表。

铁观音以其浓郁的兰花香和特有的“观音韵”

而着称，这种“观音韵”

是指茶汤入口后的一种独特的香气和味道，持久而不散。

除了这两种着名的乌龙茶外，闽州还有其他品质优良的乌龙茶，如闽南乌龙茶中的毛蟹等。

此外闽州红茶也颇成气候，以三款工夫茶为代表，曰政和、曰白琳、曰坦洋，皆名扬四海。

政和工夫：产自建宁府，其条索紧细，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气高长，滋味醇厚。

白琳工夫，产自长溪本地的白琳集镇，位于太姥山西北麓，其叶底红亮，汤色浅赤，香气馥郁，味带甘甜。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

坦洋工夫，亦是出自长溪本地的坦洋村，其色、香、味独具一格，素有“色如祁红，香如滇红，味似川红”

之称。

此三款工夫茶，各有千秋，品饮之际，尽可领略闽州红茶之独特韵味，感受其温润如玉，回味甘甜之美好品质。

其他茶类在闽州的知名度均不如乌龙茶和红茶，至于白茶更是突然冒出来的后起之秀，因而也成为了本次茶王争霸赛最大的看点。

赛事分三试：初观茶叶之形美，次嗅茶香之雅细，终品茶味之纯和。

评委由李朝茶界资深前辈组成，他们鉴茶如鉴宝，细致入微，公正无私。

上一届茶王争霸赛，武夷山赵氏兄弟所制之大红袍，茶汤色如玛瑙，澄明透亮，入口则似啖甘露，满口生津，余香绕梁，久久不散，以其“岩骨花香”

四字俱佳，力压群雄，摘得“茶王”

桂冠。

这一次，赵氏兄弟携新制的大红袍再次来袭，他们压根不把长溪白茶放在眼里。

整个白苑，都在为茶王争霸赛做着准备。

陆羽与白茶娘子共议茶事，商量着选哪款佳茗参与茶王之争比较好。

长溪白茶，经陆羽和白茶共同研究，已有多个品种，各具特色，以一芽一叶或一芽二叶制成，其形似牡丹花开，故名。

色泽灰绿带黄，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜醇，具有花香或果香，叶底嫩匀明亮的是白牡丹；

以一芽二叶或一芽三叶制成，其外形自然，色泽翠绿带黄，汤色橙黄明亮，香气清新，滋味醇厚，回甘生津的是贡眉；

以一芽三四叶制成，其外形稍显粗犷，色泽黄绿，汤色黄亮，香气纯和，滋味浓厚，回甘明显的是寿眉。

但既然是参加闽州的茶王争霸赛，自然要把“长溪白茶”

杀手锏拿出来，这便是外形细嫩如针，白毫满披，犹如雪覆青松，故得此名。

其汤色浅黄明亮，香气清雅，滋味醇和，回味甘甜，独有一番韵味的白毫银针。

白毫银针，白茶之上品也。

喜欢白茶传说请大家收藏：（）白茶传说