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第56章 秘传手法（第3页）

见朱景宗颜色如常，乃至唇边还带上了一丁点淡轻轻的轻笑。

宋怡晓得，汪金应当铁定了自个儿的第一道菜。

那般如今他是预备观摩自个儿作第二道菜的。

因而她在答复时，神情也略微放松了一些。

原先她对自个儿作菜便非常有信心，再说她又非头一回作，没必要把自个儿搞的这样紧张。

反而是外边儿那，坐在那儿的肉疙瘩，骄横跋扈，目中没人，有一些要人厌恶。

这会由于有了汪金的重视，宋怡更是是打起了13分的精神，开始调制料汁佐料。

仅见她取了一枚葱头，飞疾的把葱头两边去掉。

而后在葱头左右各自化了两刀。

而后左右掌在两边儿轻轻一撕，葱头的外皮便给剥下。

手起刀落，仅瞧的到，刀头不住的上下挪动，刀口离开的位置。

切出来的葱头丝，仅比发丝丝粗那般一丁点一丁点。

汪金瞧了宋怡切菜的手掌势，再看见他切出来的菜丝。

心中更是是大诧，这般年岁的小妮子，手底下居然有这般厉害的刀工。

莫非她是自小便开始练起的，这般的手掌势，没个好几年的，勤学苦练，压根没法作到。

起火，烫油锅，直至锅底儿轻轻冒出轻烟，而后大火煎炒葱头丝，青红辣子丝。

翻炒几下后搁在煎好的鲜牛排上边儿。

油锅加热，放入适量的黑辣粉跟淀粉调成的料汁，一块加热，放一点佐料酒，少量鸡汤调鲜。

此刻搁在火上炙烤的铁板儿，已然变的滚烫。

宋怡径直用火钳，把铁板儿夹住搁在木案板上，而后再把鲜牛排搁到铁板儿上。

乘热浇上黑辣粉，而后把冷面搁在铁板儿上，再敲开一个鲜土鸡蛋，最终用圆形盖子盖上。

这边儿的几人，瞧着宋怡一步步的作好，而后若无其事儿的开始清理自个儿用过的锅碗瓢盆儿。

朱景宗瞧着宋怡问讯：“怡姐儿，这铁板儿鲜牛排，便这样好了。”

“对，即刻便可以吃了。”

此刻宋怡已然把这边儿清理的差不离了。

“我们还须要二把刀跟几块木筷。”

汪金一听，即刻命身其它的一名徒弟去办了。

此刻仅听着给盖上的盖子中，发出轻微的噼嗙音。

这边儿的几人，更是是瞧的惊奇，不晓得为何，这鲜牛肉盖在铁板儿上边儿，便这样搁着便好了。