好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第144章（第3页）

&ldo;芒果？&rdo;鲁明的嘴一尝便尝出答案。

&ldo;你在红烧鱼里放芒果？&rdo;他笑起来，&ldo;味道不错。

&rdo;

张松尝完，连连点头。

&ldo;吃过菠萝与鱼的搭配，这芒果倒也不错。

但红烧鱼与&lso;追随&rso;有什么关系？&rdo;

方靖答道：&ldo;赴汤蹈火，各种滋味，可心里藏着甜。

&rdo;

所以芒果要藏在豆腐里，压在鱼腹下。

几个评委都笑起来。

&ldo;是爱情吗？&rdo;

方靖有些不好意思：&ldo;其他的追随也是一样的。

&rdo;

方靖晋级了。

挤身16强。

第二轮，16进12。

这一轮4人一组，每组淘汰1人，共淘汰4人。

第三轮，12进8。

这一轮3人一组，每组淘汰1人，共淘汰4人。

第四轮，8进4。

第五轮，4进2。

第六轮，就是剩下的最后两人进行决赛了。

方靖在第二轮里做了道凉菜。

这一轮同样没有统一限定食材，但要求做素菜，限时30分钟。

方靖选择了竹笋做主材。

配菜是皮蛋、茄子、辣椒。

茄子煮熟捣成泥，拌皮蛋、辣椒丁、姜汁、蒜蓉、盐、糖、醋、鱼露等等。

细春笋洗净留些许笋皮下盐水煮，去涩去味，冰镇待用。

摆盘时，竹叶铺底造型，皮蛋茄泥酱放在了竹叶折成的小碗里，一旁晶莹的冰块上面摆着鲜嫩的细笋，剥开外衣，将嫩笋沾着皮蛋茄泥酱吃，还可以单吃笋条，清甜可口，又可单吃皮蛋拌茄泥，香辣美味。

一道菜三种吃法。

方靖给这菜取名&ldo;长大&rdo;。

青涩的小笋长成有宽大叶片的竹子，铺底材料与菜品主材的呼应。

皮蛋喻指小时的顽皮可爱，柔软的茄子喻指长大后学会放软身段配合环境。

方靖这道菜过关了，杀进了12强。

评委们讨论的时候提到方靖这部分时，说不知道这次她的创意命名会不会还跟初赛一样能够连成一串，有点连载的意思。

很期待方靖接下来的表现。

　　　　方靖走出赛场后直奔孟文飞方向，将他紧紧抱住。

&ldo;请叫我十二分之一厨神。

&rdo;