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第三卷 中州风云 第七十四章 糖霜酥肉（第4页）

这种烹饪方法是他之前所从未见过的烹饪方法！

杨铭不仅仅是在进行创新。

他是在完全的颠覆传统厨艺的认知！

腌好的里脊肉卷上盐水泡过的菠萝，裹上牛奶调制的棉衣和酥皮。

下锅炸！

酥皮变得金黄透亮，一股清香从锅中散发开来。

酥肉出锅，杨铭催动真火，在半空中制糖灼烧出了糖丝，挂在酥肉上面形成了一层洁白的糖霜。

包裹着菠萝条的酥肉被炸得金黄透亮，一股香浓的果味氤氲在空气之中。

原本的糖霜酥肉是没有这般清爽气味的，杨铭做的这道糖霜酥肉不仅在工艺上有了巨大的颠覆性，而且似乎在味道上也产生了改变。

“这糖霜酥肉怎么可能会有水果味！

不成不成，这可不成！”

那随从自然也是有些见识的，看着杨铭这出锅的糖霜酥肉直摇头。

“成不成的可不是你说了算的，我得请外面那公子品鉴品鉴！”

杨铭说罢，便端着盘子走出了厨房。