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第一千六百四十五章 杨振兴的创新实力（第1页）

隔天一早，杨振兴还在国贸的办公室开会，段师傅一行人，已经早早抵达培训基地。

因为提前打过招呼，所以在得知杨振兴还在开会的时候，他们并没有感到意外。

培训基地这边，王儒也早就安排好工作人员，带着大会堂五位厨师，就这么参观起来。

来之前，段师傅他们不是没有听说过文泉春集团的培训中心大名。

毕竟现在京城虽是首善之地，能拿得出手的私人厨师培训机构少之又少。

大家耳熟能详的，无外乎是京城市所属的培训中心，还有各个区里面的培训中心等官方机构。

杨振兴能将自家培训中心，在京城一众官方机构中闯出名号，占据一席之地。

一般不了解的人，只会以为他凭借自己师父，还有他本身的名声地位而已。

但今天实际参观完所有设施，段师傅几个人大为改观。

他们发现杨振兴并非外界以为的那样，而是真的在这方面下足了本钱和功夫。

从设备到师资力量，再到课程安排，可以说仅次于中烹协和市里的培训中心，位居这两者之下。

尤其是针对内部员工的培训，针对性的只教授两到三道菜。

这一点，作为厨房工作多年的老厨师，一眼就能明白这么做的原因和目的。

而且对外开办的培训班，教的也都是真才实学。

说是真才实学，不是说学校里或者其他培训机构藏私。

指的是一些技巧和门道，几乎都是入职后进了厨房，才能接触到的东西。

这样一来，那些掏钱报培训班的学生，不至于工作之后一窍不通，完全摸不到头脑，可以很快融入到工作环境里。

可别小瞧了这一点。

能教这些东西，哪怕其他什么都不教，掏的学费就已经够回本了。

几个人刚参观完，杨振兴那边也开完会，坐车来到培训基地跟他们汇合。

简单打了声招呼，便交代工作人员，领着段师傅他们去更衣室换衣服。

然后由杨振兴亲自领着，来到他研究菜品的工作室。

段师傅几个人没有拍杨振兴马屁，赞叹他培训中心办的好。

杨振兴也不知道几个人刚才参观完的想法，上来就直接介绍起现在的研创进度。

“这次青奥会在金陵举行，所以要求菜品上，要突出体现金陵菜的特色。

我这边负责的是开场汤，选择的是金陵四宝汤，不过食材选择上，进行了跟原本四宝汤不同的食材。”

段师傅几个人闻言，都略微点头。

金陵四宝汤的大名，他们并不陌生。

这是苏省地区寻常百姓家里，比较常见的一道汤。

四宝汤，准确来说，前身应该叫做四物汤，这是中医里记载的一道食补方子。

使用了当归、川芎（xiong）、芍药和生地四味药材，具有补血养血功效。

孙先生举事以后，定首都金陵，他不仅擅长西医，对中医以及饮食营养学都有很深的研究。

为了调养身体，孙先生按照自己理解，对四物汤进行了调整。

食材上改为使用黄花菜、木耳、豆腐和豆芽这四种食物。